天然酵母パンの店・ノルトエッセン

ノルトエッセン 北海道石狩郡当別町金沢2006-1 電話 0133−25−5110 FAX 0133−25−5220 URL http://www.nordessen.jp/ Eメール nordessen@yahoo.co.jp

月曜日, 5月 28, 2012

庭の改造とガーデニング

当別に移住して11年の時が過ぎました。毎年毎年、春の到来とともに庭に出て、それはそれは長い時間をガーデニングに費やすのが日課でした。春は立ち上げてゆく仕事が多いのですが、今年の春は本当に異例ずくめで、はじめに手がける春の花々も取り合わせが微妙にずれているし、山菜採りにやって来る人々も、いつもとはまるで違った動きです。でも、今年はノルトエッセンの庭を少しづつ紹介して、田舎暮らし11年の暮らしぶりを<ノルトのパン>の後ろに置いてみようと思う。

異例ずくめでオープン(2012春)

異例ずくめの冬が去り、雪の下から現れた光景は惨憺たるものでした。庭木は折れ、建物は方々傷み、押された日程で、同時に様々な処理を迫られ、開店チラシなども無く、ゴールデンウイークもあっという間に飛び越してしまいました。冬ごもりの間小田急藤沢・東武船橋・横浜高島屋の北海道物産展をこなしました。また11月末までのマラソン営業。どうかよろしく。